トマトと元気だしのリゾットwith M

フライパンにオリーブオイルを入れて、お米を炒めます。
そこへ玉葱、ニンニク、マッシュルーム、トマトも入れて炒めます。

1に水、元気だし、トマトソースを入れて、焦げないように煮ます。

お米が煮えたら、じゃこを入れて、ひと煮たちします。塩加減をみながら塩を入れます。(塩控えめで大丈夫です。)

リゾットの上に、バジル、モッツァレラの順に盛り付け、
上から黒胡椒を掛けたら出来上がりです。