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フルーツトマトとアボガドのパスタ

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Description

フルーツトマトの甘味とアボカドのクリーミーさが美味しいです
ウスターソースと酢でバルサミコ風にしてみました

材料 （２人分）

パスタ 1.4mm
２人前
フルーツトマト
小６個
アボガド
１個
生ハム
４枚
バジル
１０枚
■ 【調味料】
ＥＸオリーブオイル
大さじ３
塩コショウ
適量
ウスターソース
小さじ１
酢
小さじ１
黒コショウ(仕上げ用)
適量
粉チーズ(仕上げ用)
適量

作り方

  1. 1

    フルーツトマトを４等分に切り
    アボガドは半分をさいの目切り
    もう半分を薄切りにする(生ハム巻き用)

  2. 2

    バジルは千切りか、みじん切りにする

  3. 3

    切ったフルーツトマト・アボカド・バジルをボールに入れ調味料と混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やしておく

  4. 4

    パスタを表記時間より長めに茹で氷水で冷やしてしめる

  5. 5

    先に冷蔵庫で冷やしておいた具材と混ぜ合わせ器に盛り付ける

  6. 6

    仕上げに黒コショウ・粉チーズ・バジルの葉を飾り、アボカドの生ハム巻きを添えて完成

コツ・ポイント

味が少し薄かったので、ウスターソース・酢を足してください

このレシピの生い立ち

アボカドが安く売っていて大量に購入した為の消費レシピ
レシピID : 4617976 公開日 : 17/07/10 更新日 : 17/07/10

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✧あき✧
フルーツトマトとアボガドのパスタ
by ✧あき✧