薬膳★お好み焼き(白菜とニラで風邪退散)
Description
白菜があまる冬、風邪予防の薬膳をお好み焼きで！というコンセプトで作りました。白菜が甘～～い
kobeclub
材料
（４人分）
５～７葉
２～３束
薄切肉（豚、牛どちらでも）
100ｇ
軽くひとつかみ
２００g
２００～３００ｃｃ
★しょうゆ・みりん
少々・隠し味程度
５～１０cm分
★かつおだしの素顆粒
５ｇ
★昆布だし（か昆布茶）
少々
１～２個
★しょうが（おろし）
少々
作り方
コツ・ポイント
●白菜から水分が出ますので、いつもキャベツベースで作っている方は、水の量を１～２割減してください ●生地に肉の脂と天かすが含まれますので焼くときの、サラダ油は不要です！
このレシピの生い立ち
●白菜があまる冬の時期、風邪予防の薬膳をお好み焼きで！というコンセプトで作りました。●しょうがとニラで血行と発汗が増進！抵抗力を高め風邪予防になります。お子様にもお勧めの一品！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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