簡単☆おからパウダーサクフワスコーン☆

☆今回使用した「おからパウダー」は、コチラです。

☆オーブンを170℃～180℃に余熱開始！ご家庭のオーブンに合わせて調節して見て下さいね。家は火力弱めなので180℃です

☆ココナッツオイルは湯煎で溶かしておく。

⑷に溶かしたココナッツオイルを入れ、手で粉と擦り合わせる様に全体に馴染ませサラサラにします。大体で◎

そこに豆乳or牛乳を加えて(バニラエッセンスはココで。チョコやナッツinの場合も)ゴムベラで切り混ぜます。

大体纏まってきたら、生地をボールの中で少し押して半分にしてみて、ボソボソ割れる様なら、少量の水を足して手で馴染ませます。

サランラップを敷いた上で生地を伸ばして上下を折りたたむ。90℃向きを変え伸ばして折りたたむ。大体3～5回位。

最終的に生地を厚さ1.5～2cmにする。長方形にし型で抜くか包丁で切っても◎
丸く伸ばしてケーキを切るように切っても◎

クッキングシートを敷いた天板に断面を触らないように並べ、オーブンで15分～20分焼き裏面に焼き色が付いたら出来上がり♡

★食べきらない分は保存容器にシリカゲル等を入れ冷蔵庫へ。冷たいまま食べても◎レンチンで温めるかトースターで少し焼いても◎

★ホットケーキミックス100に、米粉50や全粒粉50でも美味しいですよ♪

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