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豚バラ大根

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Description

人気検索TOP10入り感謝☆
じっくり煮詰めた豚バラ肉の出汁で大根を煮詰めたちょっぴり甘辛な味★

材料 （２人分）

豚バラ肉切り落とし
300ｇ～350ｇ
大根
５cm
茹で卵
２個
ニンニク
１片
生姜
３かけ
酒
２カップ
砂糖
大さじ３杯
水
400cc
醤油
大さじ３杯
和からし(好み)
適量
水(豚バラ肉煮出し用)
被る位

作り方

  1. 1

    茹で卵を２個作っておきます。

  2. 2

    ニンニク１片と生姜３かけはすりおろします。

  3. 3

    鍋に豚バラ肉切り落とし★すりおろしたニンニク★生姜★酒２カップと被る位の水を入れて火にかけます。
    (中火)

  4. 4

    煮立ってきたらアクを取り砂糖小さじ３杯を加えて20分中火で火にかけます。

  5. 5

    大根５cmをいちょう切りにして鍋に加えて水400cc★醤油大さじ３杯を入れ10分煮たら茹で卵を加え更に10分煮ます。中火

  6. 6

    写真

    皿に豚バラ大根と茹で卵を盛り出来上がりです。
    お好みで和からしを添えて御賞味下さい。

  7. 7

    写真

    2017/9/15
    「豚バラ大根」で人気検索
    TOP10入りしました♬
    ありがとうございます(^^)

コツ・ポイント

アクをしっかり取って下さい。

このレシピの生い立ち

豚の角煮を作りたかったのですが…
スーパーへ行ったら高くて買えなかった^^;
ので豚バラ大根に変更しました（笑）
レシピID : 4619864 公開日 : 17/07/11 更新日 : 17/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2018年1月21日
写真
RKAMママ
家族が好きな味付けでした(^_^)v

茹で卵沢山で良いですね^^♪気に入って頂けて嬉しいです！3Q

2017年9月24日
写真
リラックマ君ママ♡
あまり手間がかからず、美味しくできました。白米の進むお味ですね！

れぽありがとう☆そろそろ大根の煮物が美味しい季節ですね^^♬

2017年9月12日
写真
るりんこ★☆★☆★
おいしくできました！

豚バラが食欲増しますね♬美味しそう^^作って頂きありがとう☆

2017年9月5日
写真
ともあす
お肉が柔らかく美味しく出来ました(^o^)また、リピします。

味が滲みてて美味しそうですね♬是非又作って下さいね♡れぽ感謝

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( )
宝美空
豚バラ大根
by 宝美空