☆おつまみに☆砂肝ポン酢

砂肝を薄くスライスする。ネギはみじん切り、みょうがはせん切りにする。

鍋にお湯を沸かし、砂肝をボイルする。

砂肝に火が入ったら、冷水で冷ます。