器も食べて！！丸ごとなすミートグラタン♡
さっり
作り方
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1
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ナスのヘタを取り半分に切ってから
周りに包丁で切り込みを入れスプーンなどでくり抜く！
切ったナスは水につけておく♪
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2
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切り抜いたナスの身は1cm角ぐらいに切る。玉ねぎと人参もみじん切り！
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3
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ナスの皮の方にはオリーブオイルを塗り、レンジで1分ほどチンする！
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4
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フライパンに油を入れみじん切りにしたにんにくを炒め、香りが出てきたら玉ねぎ・人参・ナスを順に炒めていく。
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5
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野菜全体に火が通ればミンチを入れ更に炒めていく。その後軽く塩胡椒する！
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6
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次にトマト缶，●の調味料を入れ人一煮立ち！
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7
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ナスの皮に先ほどの具を入れ、チーズ⇨パン粉⇨粉チーズをのせてトースターでチーズに焦げ目が付くぐらい焼く！
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8
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最後にパセリをかけて完成(*´꒳`*)
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コツ・ポイント
●ナスの身をくり抜く時はグレープフルーツ用のスプーン(先がギザギザのスプーン)を使うのがオススメ♪
身は後で細かく切るのでグチャグチャでも大丈夫！
身は後で細かく切るのでグチャグチャでも大丈夫！
このレシピの生い立ち
ナスがたくさんあって大量消費したかったので…
丸ごと使えるレシピを考えました！！！
丸ごと使えるレシピを考えました！！！
さっり
