冷やして美味しいかぼちゃの煮物

冷やして美味しいかぼちゃの煮物
塩糀と水で煮るだけ!冷やして美味しいかぼちゃの煮物です。

材料 (2~3人分)

かぼちゃ(ワタ、種をとったもの)
200~220g
塩糀
25g
150cc

1

写真

かぼちゃは一口大の食べやすい大きさに切る。鍋に皮を下にしてかぼちゃを並べる

2

写真

水、塩糀をいれ、軽く混ぜる。

3

写真

火をつけて沸騰してきたら、中火にする。

4

写真

アルミホイルなどで落としぶたをし、10分ほど煮る。

5

写真

時々、様子を見てください。少し煮汁が残る程度です。竹串をさして、すっと通ったら、できあがり。

コツ・ポイント

ただ、煮るだけです。
塩糀はマルコメさんの「生塩糀」を使用しています。

このレシピの生い立ち

主人が甘く煮るかぼちゃが苦手なので。
レシピID : 4621430 公開日 : 17/07/12 更新日 : 17/10/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」