詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単カリッカリ！えびニラ饅頭

簡単カリッカリ！えびニラ饅頭の画像

Description

焼売の皮でカリッカリえびとニラたっぷり焼き饅頭

材料 （20個分）

シュウマイの皮
20枚
●挽き肉
150g
●バナメイエビ
16尾前後
●(あれば)ボイルベビーホタテ
50g
●ニラ
一袋
●塩コショウ
少々
●醤油
大さじ2
●酒
大さじ1
●砂糖
大さじ1.5
●にんにくチューブ
5㎝
●生姜チューブ
5㎝
●片栗粉
大さじ1.5
●ごま油
大さじ1
サラダ油
大さじ2.5
水
50cc

作り方

  1. 1

    エビは7ミリ位の粗みじん切りにして●の材料を全てボールへ入れて混ぜます。

  2. 2

    焼売の皮に乗せて、四つ角を内側に折ります。糊付けは必要ありません。

  3. 3

    油をフライパンにひいたら全て並べて中火強で２分ほど焼き、水を入れて蓋をします

  4. 4

    中火弱にして、パチパチ音がしてきたらふたを開け、水分が完全になくなったら完成です。

コツ・ポイント

蒸し焼きにするときに水を入れすぎないこと。

このレシピの生い立ち

デパ地下の専門店のニラ饅頭を家で作ろうと焼売の皮を使ってよりカリカリにできました。
レシピID : 4621501 公開日 : 17/07/13 更新日 : 17/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ごーさんず！
簡単カリッカリ！えびニラ饅頭
by ごーさんず！