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簡単 ご飯がススム節約おかず

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Description

お給料日前、食べ盛りの子供がいると大変ですよね？100円以内で買える野菜を使えば節約になります

材料 （4人分）

豚バラスライス (細切れでもok)
500ｇ
エリンギ
1パック
青ねぎ
1束
もやし
1袋
塩、コショウ
適量
豆板醤
大さじ1
味噌(我が家は麹味噌)
大さじ2/1
醤油
大さじ1
ニンニクはお好みで
好きな分
ごま油
小さじ2/1
焼肉のタレ
大さじ3

作り方

  1. 1

    豚バラ肉に塩コショウをし常温で5分おく。

  2. 2

    青ねぎは5cmほどに切り
    エリンギは縦半分に切ってネギの長さに合わせて薄く切ります

  3. 3

    熱したフライパンにごま油 肉を入れ 肉が白くなったらエリンギ 青ねぎ もやしをくわえ混ぜ合わせます。(火加減は強火)

  4. 4

    お野菜がしんなりしたら焼肉のタレ、味噌、醤油、豆板醤を入れます。(火加減は強火)ニンニクはお好みで

  5. 5

    1分ほど炒めたらお皿に盛り お好みで七味や一味をかければ出来上がりです

コツ・ポイント

お野菜は あまり火を通さないとほうが美味しいと思います

このレシピの生い立ち

我が家には 食べ盛りの子供がいるのでボリュームのあるおかずを作らないと家計が大変なんで、簡単で節約出来るメニューをと思い作りました
レシピID : 4621570 公開日 : 17/07/12 更新日 : 17/08/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年11月24日
写真
○・ω・○はむはむ
ゴハンがすすむおかずでした！エリンギの食感がいいですね！

つくレポありがとうございます。エリンギ歯ごたえいいですよねー

2017年11月12日
初れぽ
写真
かーなぽん
金欠だけど沢山食べたい^ - ^そんな時に助かりますね！

レポありがとうございます。安くてボリュームあるんで助かります

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きなことぶなぴ
簡単 ご飯がススム節約おかず
by きなことぶなぴ