里芋とベーコン✿オイ・バター炒め✿

里芋とベーコン✿オイ・バター炒め✿
11/12お陰さまで話題入りさせて頂きました。感謝です✿我が家の、さといもの簡単一押しレシピを、是非、どうぞ✿ 

材料

里芋(冷凍もの可)
中8コくらい
ベーコン
2,3枚
バター
10gくらい
大2~
●砂糖
大1~
いんげんなど
数本(なくても)

1

ベーコンは幅2センチくらい、いんげんは茹で3センチくらいに切る。里芋は、一口大で、加熱する。(※1)

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フライパンまたは、厚手の鍋でベーコンを軽く炒め、里芋と、バターを入れ軽く焦げ目をつける。●を入れ炒める。最後にオイスターソースをからめる。

3

写真

彩でいんげんと一緒に盛り付けました。

4

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(※1)里芋は、皮付きのまま、竹串が通るまで茹で、ざるにあげ、水で冷やし皮を剥いても、皮を剥いてから茹でてもOKです。

コツ・ポイント

冷凍の里芋を使用するときも、お湯で茹でて中まで火を通してください。味付けは、お好みで加減して下さいね。からしなどを、付けて食べても美味しいです♫♬

このレシピの生い立ち

義母が、よく子供たちに、おやつとして、里芋を皮ごとを茹でてくれて、それをむきながら醤油をつけて、食べています。その時に、余った里芋で、作ってみました。
レシピID : 462191 公開日 : 07/11/20 更新日 : 10/12/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

104 (92人)

14/11/03

写真

里芋を柔らかく煮過ぎ、マッシュ状だけど、独特の味、結構好きです!

のあっちのあちん

素敵なつくれぽをありがとう(*^_^*)

14/03/25

写真

美味しいです♡

かずめろ

素敵なれぽありがとう❤

13/10/03

写真

美味しい!リピですね。

コモペット

コモペットちゃん気に入ってくれて有難うこれからも宜しくです

13/09/17

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里芋の新しい食べ方☆オイバターコクがあって美味しい!ごちそうさま

rodyboy1

rodyboy1ちゃんいつも素敵なレポありがとう美味しそう

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kurukurumin 2008年02月01日 20:00
みいのちゃん♪

こんばんは~☆
元気ですか~!今日はこの里芋作りましたよ~
まったりとしたお味がとっても美味しかった☆
家族にも大好評でしたよ!
今度は冷凍じゃない芋でやってみよ~☆
ご馳走様でした~♪
miino 2008年02月02日 19:59
kurukuruminちゃん♫♬

こんばんは~^^
作って下さってありがとう~♡♥
とっても嬉しかったよ~
ご家族様にも感謝です(๑→ܫ←๑) ♥♥
Profile みずまま 2008年03月03日 10:49
miinoさん、こんにちは!
先日里芋とベーコンのオイバター炒めを作らせていただいた
みずままと申します!とっても美味しくて、昨日もまた作りました。
次は実家に作りに行ってきます(笑)

主人も娘も、普通の里芋の煮っころがしよりも好きみたいで
たくさん食べてくれました!家族がたくさん食べてくれるのって
一番嬉しいですよね!どうもありがとうございました!
miino 2008年03月04日 23:56
みずままさん(#^.^#)

作って下さって有難うございます♡♥
気に入ってくださってうれしいです✿

最近、バターも値上がりして・・・
我が家では、バターを大事に大事につかっています(笑)
なのに、みずままさんは、何度も、作って下さって嬉しいです(#^.^#)
最近はいろんなものが値上がりで家計を圧迫して、困ります^^;

ほんとに、家族が沢山食べてくれるって
料理をしても励みになりますよね(*ノ▽ノ)

こちらころ、ありがとうございました(o^-^o)
ピグママ 2008年05月16日 01:03
miinoさん こんばんは~

キッチンに足を運んで下さり、そして温かいお言葉までありがとうございます(T-T)
無性に日本に帰りたくなったミミタンです~

里芋、実は主人の苦手な食材なんです(^_^;)
日本食材店で発見し、何も迷うことなく購入…
自宅に帰ってきて思い出したのでした。
煮物は特に苦手なので、このレシピを見つけた時は迷わずフォルダ保存しちゃいました♪

日本はバター不足なんですか!?
知りませんでした(^_^;)
もしかして、みのさん魔術ですか?

小麦粉などの値上げもそうですが、何の心配もなしに買い物できる状況に戻ると良いですね!
miino 2008年05月16日 09:31
ピグママさん♫♬

作ってくださった上に、
コメントまで下さって有難うございます♡♥

ご主人さまは、里芋が苦手なのですね
なのに、つくってくださって嬉しいです

アメリカでは、バターと、小麦粉は、不足してなくて
羨ましいです(*^^*)

日本に帰って来られるといいですね
お子様のお世話、頑張ってくださいね~

これからも、宜しくお願い致します❤
yumidaiyu 2008年10月09日 20:56
miinoさん☆

こんばんは、はじめまして。
先日はわざわざこちらのキッチンにコメント頂きありがとうございます。

里芋、すごくおいしかったです!
今まで里芋というと里芋を煮っころがす事しか知らなかったのですが、このレシピでこんなおいしいレシピもあったんだ~とちょっと感動でした!
おいしいレシピ本当にありがとう!です。

miinoさん宅はお嬢さんがいるんですね!
うちは暴れん坊の男の子2人なので毎日家の中がすごい事になっています・・・
もう少し大きくなってもっと母に優しくしてくれる事を祈って!?ます。

それではこれからもよろしくお願いします。

ひふみんみん 2008年12月16日 16:09
miino様

初めまして。
コメントありがとうございました〜。
同じ箇所にコメントバックしてます。

では、また〜
miino 2008年12月16日 22:29
yumidaiyuさん✿

こちらにコメントくださっていたのですね

お返事がすっかり遅くなってしまい
ごめんなさい^^;
もうみてくださっていないかしら。。。

暴れん坊の坊ちゃまのお世話・・・
想像してだけでも大変そうですね

風邪引かないようにして、がんばってね♡♥
miino 2008年12月16日 22:33
trinityさん✿

いらしてくださって嬉しいです❤

冷え性に里芋がいいのですね~
熱々の里芋、あたたまりますね~

trinityさん、冷え性って、今の季節しんどいですね
冷え性でなくても、ここのところの寒さには
こたえます^^;
温かくして乗り切りましょうね(o^o^o)