人参と玉ねぎの色鮮やかミルクスープ♪

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Description

人参と玉ねぎの色鮮やかでまろやかなミルクスープ☆カロテン豊富な一品です!

材料 (2人分)

300cc
お湯
250cc
●塩
小さじ1/3
●白コショウ
2振り
●コンソメ顆粒
小さじ1と1/2
バター
10g
ローリエ(あれば)
1枚

作り方

  1. 1

    〇をカットしラップして600wのレンジで3分加熱。〇とバターを鍋に入れ中火で3分炒めたらお湯とローリエを加える。

  2. 2

    弱火で鍋蓋し10分煮込む。煮込んだ具をミクサーもしくは茶こしでこしそこへ牛乳を加え味をみて足りなければ塩で調整する。

  3. 3

    調整したら皿に盛り付けコーヒーフレッシュを掛けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜を加熱する際・大さじ1の水を入れて加熱すると野菜がみずみずしいです。野菜は小さ目にカットすれば茶こしでもこせます。

このレシピの生い立ち

人参を消費したくて。
レシピID : 4622934 公開日 : 17/07/13 更新日 : 17/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ヨシヨッシー
美味しかったです

レポありがとうございました♪是非リピして下さい(^^)