海苔佃煮で親子丼の画像

Description

海苔佃煮が少しだけ残ったら、親子どんぶりにしちゃいましょう。

材料 (2人分)

半個
2個
大さじ2~3
めんつゆ
大さじ2~3
100cc
茶碗2杯分

作り方

  1. 1

    鶏肉は小さくカットして、玉ねぎはくし形に切る

  2. 2

    小鍋に水を入れて少しわいたら、1.とめんつゆを入れて煮る。

  3. 3

    ある程度煮えてきたら、海苔佃煮を入れる。

  4. 4

    溶いた卵を鍋に回しいれて、蓋をして1分煮てから、火を止め30秒待つ。

コツ・ポイント

親子どんぶりに必要なきざみ海苔なしでも、磯の風味が味わえます。
調味料もめんつゆだけで大丈夫。

このレシピの生い立ち

海苔佃煮は調味料の宝庫。
あまってしまったらお料理にして使い切りましょう。
ずぼらな人でも失敗しない時短、美味、簡単レシピを提供していきます。
金子海苔店(大森・築地)
http://www.kaneko-nori.co.jp/
レシピID : 4623315 公開日 : 17/07/14 更新日 : 18/10/12

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