だし香る親子丼　塩麹漬け　とりもも使用

鍋に水を150cc入れ、火にかけます。鰹節はこのくらい

沸騰したら鰹節を入れひと煮たちさせ醤油を1滴たらし、火を止めて5分置きます

その間に玉ねぎ、塩麹に漬けたとりももを小さめに切ります

鍋に玉ねぎを入れて2分火を入れます

次にお肉を入れてほぐして蓋をして5分煮ます

火が通ったのを確認したら、調味料を入れ、卵を混ぜて鍋に入れ　　菜箸で一度卵が回るようにツンツン　蓋をして7秒で完成です。