超簡単！梅ジュース＆残り梅で手作りゼリー

Name: 超簡単！梅ジュース＆残り梅で手作りゼリー
Ingredients: ☆梅シロップ レシピID : 3905708 100cl; ☆水 300cc; ☆梅（梅ジュース作った残り梅） 12個; 寒天パウダー 8g

Description

梅ジュース(シロップ)が出来上がったら、そのシロップと漬けた梅を使って美味しいゼリーを作ってみました

悠美姉

材料

☆梅シロップ　レシピID : 3905708

100cl

☆水

300cc

☆梅（梅ジュース作った残り梅）

12個

寒天パウダー

作り方

1

鍋に寒天以外をすべていれる。味をみて足りなければ梅シロップを追加する。好みの味であれば寒天を入れよくかき混ぜ火を止める
2

冷やし固めるための容器に梅を2個づつと汁をいれる。
3

入れた感じはこんな感じ。そのまま荒熱が取れるまで常温で冷まし、冷えたらラップをかけて冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり
4

【人気ランキング】「ジュースゼリー」の人気検索でトップ10入り　2018/6/30

コツ・ポイント

シロップの甘さによって好みは違うので、最初のお鍋に入れた時点で味見を必ずしてください。ゼリーにするのでちょっと味は濃いめがいいと思います。

このレシピの生い立ち

残った梅がいいアクセントになり、美味しい爽やかなデザートになります。梅ジュースにしか使ってなかったシロップを今年は形を変えて食べてみました。梅もいい酸味と甘みでとっても美味しいですよ

レシピID : 4624717 公開日 : 17/07/17 更新日 : 18/06/30

このレシピの作者

悠美姉

【Smile Cooking　スマイルクッキング】
クックパッドアンバサダー2023として活動中！
結婚を機に能登半島に住む。子育てを通し、手抜きはしつつも、安くても美味しく、体に良い食事を目指す3児のパワフルママ。
四季折々の野菜、獲れたて魚を捌き地産地消を楽しんでいます。

料理発酵食の魅力に魅了され、発酵食エキスパート1級取得！
地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指す！