止まらない!ガーリックバターごぼう☆

止まらない!ガーリックバターごぼう☆
おつまみに出したら、あっっっと言う間に売り切れた売れっ子さんです♪

材料 (1~2人)

ごぼう
2本
サラダ油
大さじ1~2
小さじ1/2
砂糖
小さじ1
コショウ
少々
バター(マーガリンでも)
小さじ1

1

写真

ゴボウはよく洗って(皮は気になるところは包丁でササッと擦る)ささがきか斜め薄切りにして水にさらしておく。

2

写真

サラダ油を熱したフライパンに、水気をよくきったゴボウを入れ、中強火で、きつね色になるまで炒める。

3

砂糖、塩、コショウ、を入れ混ぜ、火を止めてバターとにんにくを加え馴染ませたら出来上がり。

コツ・ポイント

にんにくは、チューブタイプのものを使うと簡単です♪ バターとにんにくは香り付け程度なので、最後にちょっと入れます。  きつね色から焦げるまでが早いので、気をつけましょう(~~;) ゴボウの大きさによって味は加減してください(~~)゛

このレシピの生い立ち

母の作ってくれるゴボウピラフの味付けからヒントを得て、大好きなゴボウだけ!炒めました。ゴボウ2本なんてあっっっと言う間に売り切れます☆
レシピID : 462487 公開日 : 07/11/19 更新日 : 07/11/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

13/11/18

写真

にんにくもごぼうも美味しく食べられました!リピ決定です!

なおぶくろ

嬉しいです)^o^(ありがとうございます)^o^(

10/07/05

写真

義父が育てたにんにくを使用。おいしいですね!すぐ作れるし満足♪

みき☆ハチ

自家製ゴボウが食べられるなんて幸せですねぇ(~o~)♪

08/10/08

写真

一緒盛りの写真ですみません。 とてもおいしかったです♪ ありがとうございました。

yunzo

ありがとうございます☆写真のチキンとも合いそうですね♪

08/03/06

写真

凄く美味しい~♪焦げた所も更に良かったです♪ ご馳走様です^^

shinyui

嬉しいお言葉ありがとうございます♪ネギ乗せ、美味しそう☆

alohabell 2007年12月11日 18:06
こんばんは!と~っても簡単で美味しかったです。
お酒のおつまににピッタリですね!また作っちゃいます~♪
toshimasu 2007年12月17日 16:18
alohabell さん、つくれぽ&コメント、どうもありがとうございます。遅くなってすみませんでした。
最近ごぼうが好きでついつい買ってきてしまいます。
つくってみてくださいね~。