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【農家のレシピ】オクラとマイタケの炒め煮

【農家のレシピ】オクラとマイタケの炒め煮の画像

Description

桜えびの香ばしさと、バターでオクラとまいたけにもコクが出ます。　

材料 （１～2人分）

オクラ（ヘタの固い部分をそぎ落とし半分に切る）
10本（１００ｇ）
まいたけ（食べやすい大きさにほぐす）
1パック（１００ｇ）
サラダ油
大さじ2分の１
バター（又はマーガリン）
５ｇ
【A】
ｓ
桜えび
大さじ１
水
大さじ２
しょうゆ
大さじ１
砂糖
大さじ2分の１

作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、オクラとまいたけを入れ中火で炒める

  2. 2

    油が回ったら【A】を加えざっとひとまぜしふたをして弱めの中火で１分蒸し煮にする

  3. 3

    ふたをあけさらに１分程度汁気がなくなるまで炒め、仕上げにバターを溶かし完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

下茹でしないオクラを大きく切って歯ごたえを残した炒め物です
レシピID : 4625271 公開日 : 17/08/26 更新日 : 17/08/26

このレシピの作者

FarmersK
FarmersK

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年9月19日
初れぽ
写真
○＊sayaka＊○
さっと出来上がるのに、とっても美味しかったです♡箸が進みます☆
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FarmersK
【農家のレシピ】オクラとマイタケの炒め煮
by FarmersK