さばの味噌煮

さばの味噌煮
和食の定番、サバ味噌。
臭みがないから、外国人のhubbyでもウマウマ!!と、ご飯をおかわりします。

材料

さば
4キレ
味噌
大さじ2
大さじ6
大さじ2
しょうゆ
小さじ1

1

写真

真ん中に×の切込みを入れたさばに熱湯をかけ、臭みをとる。

2

写真

全ての調味料とショウガをフライパンに入れ、沸騰したら弱火にして、さばを入れる。

3

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落し蓋をして15分ほど弱火で煮る。

4

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できあがり~♪

コツ・ポイント

煮る前に熱湯で臭みを取りましょう。

このレシピの生い立ち

和食の定番。
レシピID : 462551 公開日 : 07/11/19 更新日 : 07/11/19

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