ナス嫌いたべれる!?ナスの味噌炒め。

ナス嫌いたべれる!?ナスの味噌炒め。
ナス嫌いがいるのでナスを買ったことがなかったけど、いただいてしまったので、たべよーと。
味噌味にして、甘めにしてみました。

材料 (2人分)

ナス
大きめ1本
まいたけ
1房
豚肉
適宜
しめじ
適宜
人参
適宜
味噌
小匙1
砂糖
大匙1~2
大匙1
大匙1
少々

1

肉を適当な大きさに。
ナスも乱切りに。
きのこ類は、適当にわける。
人参は薄切りに。
調味料は混ぜておく。

2

フライパンに、油を温め、肉をいれ、色がかわるまでいためる。
ナスと他の野菜をいれ、皿に炒める。
しんなりするまで

3

あわせておいた調味料をいれ、ざっと混ぜ合わせる。
最後にごま油をいれ、風味をつける

コツ・ポイント

味噌とか調味料をしっかり混ぜて置いてください。
味噌が固まってしまうので

このレシピの生い立ち

ナス嫌いがいるので。なすの味を味噌でごまかそうと
レシピID : 462563 公開日 : 07/11/19 更新日 : 07/11/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/17

First tsukurepo mark
写真

甘めの味付け好き♡ウインナー代用でごめんなさいაごちそうさま♡

にゃぁくん

甘味噌おいしいですよね。ウインナーでもOK♪ありがとです。