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簡単♪サゴシ(さわら)の野菜餡掛け

簡単♪サゴシ(さわら)の野菜餡掛けの画像

Description

あっという間に栄養たっぷりおかずが出来ちゃう♡

材料

サゴシ(サワラ)
4切れ
塩
少々
酒
大さじ1
片栗粉
適量
人参
1/8本
長ネギ
1本
ニラ
1/2本
パプリカ（黄)
1/4個
●麺つゆ(希釈したもの)
100cc
●酢
小さじ2
万能ねぎの小口切り
適量
ごま油
大さじ1.5〜2

作り方

  1. 1

    野菜を全て千切り(細切り)する。
    サゴシは塩と酒を振り下味をつける。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を入れ火にかける。
    サゴシの両面に片栗粉をつけて皮面から焼く。焼けたら裏返す。

  3. 3

    写真

    フライパンの縁に魚を寄せ 真ん中に野菜を入れる。

  4. 4

    写真

    少し炒めたら●印の材料を入れ蓋をし蒸し焼きする。
    たまにフライパンを揺する。

  5. 5

    写真

    一度魚を裏返し味を染み込ませる。

  6. 6

    写真

    万能ねぎを散らせば完成♪

コツ・ポイント

モヤシや玉ねぎなど冷蔵庫にある野菜何でもOKです♪

このレシピの生い立ち

サゴシメインで野菜が沢山とれてボリュームがある主菜が作りたくて♪
レシピID : 4626768 公開日 : 17/07/17 更新日 : 17/07/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年5月10日
初れぽ
写真
♪アップル♪
魚と野菜が一緒に食べれて、子供もペロッでした！

気に入って頂けて嬉しいです♡つくれぽありがとう☆

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( )
スミスミたっくん
簡単♪サゴシ(さわら)の野菜餡掛け
by スミスミたっくん