ゴーヤと塩昆布とかつおぶしのだし醤油漬け

ゴーヤは種とワタをスプーンで取り除き、薄い半月切りにする。ボウルに入れて塩を振って軽く揉む。

★の材料を耐熱容器に入れ、600Wで1分レンジで加熱する。

ゴーヤの水気を絞り、②の中に入れる。かつおぶしと塩昆布を加えて和える。