万能ダレで茄子とズッキーニの豚バラ炒め
Description
ピーマン焦し醤油万能ダレで具材をピリ辛で炒めるだけでサッとできて美味しい絶品の炒め物になっちゃいます。
材料
(2人分)
2本
赤パプリカ
30g
1/3本
茹でブロッコリーの茎
50g
50g
塩、ブラックペッパー
少々
唐辛子
少々
万能調味料(レシピID:4627853)
大さじ2
ココナッツオイル又はサラダ油
大さじ2
作り方
コツ・ポイント
ついついご飯も食べ過ぎてしまうほど美味しいのでゆっくり時間をかけて食べましょう。茄子の水気は充分に取ってから炒めると油はねの心配がなくなります。
このレシピの生い立ち
母の菜園で採れたての茄子もいっぱいもらったので作ってみました。