蒸し鶏とかぼちゃのごま和え【作りおき】

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Description

ホクホクのかぼちゃと、高たんぱくな鶏むね肉に、濃厚な醤油ごまダレが良くあい、お酢入りなのでさっぱりしています。

材料 (2人分)

1/2枚(150g)
小さじ1
●料理酒
大さじ1
大さじ2
★すりごま
大さじ2
★醤油(がごめ昆布醤油使用)
小さじ1
★酢(米酢使用)
大さじ1
★砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタを取り除き、食べやすい大きさに切り耐熱皿に入れ、水を加えラップをかけ、600wで3分レンジ加熱する。

  2. 2

    鶏むね肉は斜め削ぎ切りにし●を揉み込み、耐熱皿に入れラップをかけ、600wで2分レンジ加熱する。

  3. 3

    ボウルに★を入れ良く混ぜ合わせ、①③を加え混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日

コツ・ポイント

・鶏むね肉とかぼちゃは、熱いうちに★と混ぜ合わせると、調味料が早くなじみます。

このレシピの生い立ち

かぼちゃと鶏むね肉の組み合わせで、ごま和えを作りたくて考えました。
レシピID : 4628192 公開日 : 17/07/23 更新日 : 17/07/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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まあまま☆0403
栄養満♡胡麻和えですね♡胸肉柔らかさっぱりお酢がきいて美味~感謝
写真
さーちゃん☆mam
ささみで作りました^ ^子供が喜びました♪
初れぽ
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卵せんべい
胡麻酢も良いですね〜(^.^)

良さを感じて頂き嬉しいです。レポありがとうございます(^^)