つぶつぶ黒砂糖の和風パンケーキ♪

今回のお砂糖はコレ！
しっかりとした強い風味が特徴ですが、エグミのないマイルドな黒砂糖（加工黒糖）です☆

南国育ちの黒砂糖(加工黒糖)は粗く刻み、小麦粉とベーキングパウダーは合わせて篩っておく。

ボウルに卵を溶きほぐし、南国育ちの黒砂糖(加工黒糖)・みりん・牛乳を加えて混ぜる。

中火から弱火で熱したフライパンにうっすらサラダ油をひき、④をおたまで15ｃｍくらい上から流し入れる。

表面にぷつぷつと気泡が出来てきたらひっくり返し、裏面も1分30秒程焼いて皿に取る。これを繰り返し８枚焼く。

お皿に盛り付け、お好みでホイップした生クリームを添えればできあがり♪