フライパンで時短☆たこめしの画像

Description

夏に食べたい、たこめし。お冷ごはんでも作れます!ごはんとしても、酒のあてにも♪

材料 (1人分)

2枚
100g
1カップ
めんつゆ
大さじ1弱
生姜(チューブorすりおろし)
2g
お茶碗1杯分

作り方

  1. 1

    油揚げは細切りに、たこは小さめに切る。油揚げの油が気になる場合は、切る前に熱湯をかけて油切りする。やけどに注意!

  2. 2

    鍋に水、めんつゆ、生姜、切った油揚げとたこを入れて火にかける。

  3. 3

    写真

    沸騰したら弱火にして、10分ほど煮る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油(分量外)を入れて火にかけ、ごはんを入れる。

  5. 5

    3の具を入れて、煮汁を飛ばすように炒める。汁気が無くなってきたら出来上がり!

  6. 6

    お好みで、小ネギを散らすと見た目がきれいに仕上がります。

コツ・ポイント

ごはんに煮汁を入れすぎると、仕上がりがべちゃっとしてしまうため、煮汁は程々の量を入れます。

このレシピの生い立ち

子どもが急に「たこごはん食べたい」と言うので、残り物のご飯で作れないか考え、父が作ってくれたたこめしを思い出しながら作りました。
レシピID : 4629054 公開日 : 17/07/18 更新日 : 17/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
パパカルちゃん
前日の冷飯とれいとうしてあったタコや油揚げで美味しくできました!

ありがとうございます!美味しくできたようで、よかったです☆