バナナアイスバー

作り方

1

型を冷凍庫で冷やす。
2

卵白は、角が立つまで泡立てる。
3

生クリームは、8分立て。
4

バナナは、フォークかマッシャーで潰す。
5

4を3に合わせる。
はちみつを入れて、混ぜる。
6

5に2を、泡をつぶさないように2回に分けて入れる。
7

最後に、バニラエッセンスを加える。
8

冷凍庫で、固める。
約8割り。
2～3時間辺り。
9

3をハンドミキサーで、やわらかくする。
10

9を型に入れる。

並々入れない。

型ごと2～3回台から落とし中の空気を抜く。
11

蓋をする。

棒をさす。

冷凍庫で、8時間以上冷やし固める。
12

冷やし固めた12を2分程常温に戻す。

3～5秒程水に浸ける。
型から取り出す。
13

冷やし固めた11を2分程常温に戻す。

3～5秒程水に浸ける。
型から取り出す。
14

（例）表面が溶けているので、冷凍庫でよく冷やし固める。
15

アイスキャンディー型や棒は、アマゾンやコッタサイトでお取り寄せが出来ます。棒は、ダイソー100円ショップで購入しました。
16

こちらは、100円ショップダイソーで、購入。
クリアー　ギフトバッグ　mini45枚入り。
タイは、適当な長さにカット。
17

出来上がり＾＾
シールは、コッタサイトで購入。

袋の入れ方は、こちらを参考にＩＤ4628059
18

チョコレートは、湯銭かレンジで溶かし
16の袋に入れて、線を描く。よく冷やし固めた後に
作業する。
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他にも、たくさんアイスバーのレシピを掲載していますので「アイスクリーム」で検索してみて下さい＾＾