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✿ミックスベジタブルで♡簡単炒り豆腐✿

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Description

おふくろの味♪いり豆腐をミックスべジタブルを使って手間半減♪＾＾仕上げは溶き卵でふんわりと♪

材料

豆腐（木綿）
３００グラム（1パック）
ミックスベジタブル
適量
鶏肉コマ（もも肉）
１００グラム
干しいたけ
2枚
ねぎ
1/2本
たまご
1コ
★椎茸の戻し汁＋だし汁
１００cc
★しょうゆ
大匙３
★砂糖
大匙２
★酒
大匙１
ゴマ油
適量

作り方

  1. 1

    椎茸はぬるま湯につけて戻し、１cm角程度に切ります。
    豆腐はキッチンペーパーで包んでお皿に乗せ、レンジで２～３分チンして水きりをします。
    ねぎは小口切りにしておきます。

  2. 2

    写真

    鍋にゴマ油を熱して鶏肉を炒めます。

  3. 3

    写真

    ミックスベジタブルと戻した椎茸、ねぎを加えて炒めます。

  4. 4

    写真

    手で崩しながら豆腐を加えて更に炒めます。★の材料を加えて強めの中火で汁気がなくなるまで炒ります。

  5. 5

    写真

    最後に溶き卵を流し込んでひと混ぜし、火と止めて出来上がりです♪

コツ・ポイント

便利なミックスベジタブルで手間を少しでも省いた楽チンレシピです♪
少し甘めの、ちょっと懐かしい味のおかずです♪

このレシピの生い立ち

おふくろの味をミックスベジタブルで改良しました^_^;
レシピID : 463255 公開日 : 07/11/20 更新日 : 09/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (11人)
2012年7月23日
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kkyk_mam
リピです。簡単にできるし、パクパク食べてしまいます☆

リピ、めちゃめちゃ嬉しぃです♬美味しそぉなレポに感謝♬有難う

2012年6月3日
写真
ぴかっちー
い〜お味に仕上がりました(*´∇｀*)ウマウマ(^◇^)

掲載が遅くなってスミマセン；素敵なレポをどぉも有難ぅ♡大感謝

2012年5月16日
写真
kkyk_mam
お肉なしですが...。簡単にでき、美味しかったです☆

掲載が遅れて申し訳ないです；美味しそぉなレポを有難ぅ♡大感謝

2011年12月2日
写真
めむっち
助けてください！味見が止まりません(^_^;)おいしい!

明けましておめでとぉ♡掲載遅れてすみません；嬉コメにも感謝♡

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3匹の子ブタｍａｍａ
✿ミックスベジタブルで♡簡単炒り豆腐✿
by 3匹の子ブタｍａｍａ