簡単&美味しい!しらす×卵チャーハン♪

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Description

お酒と生姜を少々入れることで簡単&本格派の味〜♪ しらすの代わりにザーサイを入れても美味しい〜❤️もちろん両方入りでも♪

材料 (1人分)

茶碗1杯
1個
(↑オリーブオイル:お好みでごま油
大さじ2/3)
釜揚げしらす ※
大さじ3〜4
長ネギの小口切り
10cmくらい
生姜のみじん切り
小さじ1/2
少々
小さじ1/2
胡椒
少々
オリーブオイル(お好みでごま油)
大さじ1

作り方

  1. 1

    卵をボウルに割りほぐす。

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイル 大さじ2/3を入れ、卵を入れて炒り卵にし、取り出しておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル
    大さじ1を入れ、ネギと生姜を炒め、香りが出たら、ご飯を加えて、中火でパラリとするまで炒める。

  4. 4

    1の卵を戻し、しらすを入れて、さっと炒め合わせ、塩、胡椒と酒を入れ、味付けする。

  5. 5

    写真

    (お好みで、刻んだザーサイを加え、混ぜ合わせて)出来上がり〜♪

コツ・ポイント

卵を一旦取り出すことで、固くならずふわっとした卵炒飯に♪具の塩分によって塩加減を調節してくださいね。※ごま油を使うと、より中華なガッツリ男子系の味に♪ オリーブ油だと女子的な優しい味に♪食欲のない時もパクパク食べれちゃいますよ❤️

このレシピの生い立ち

長年の定番♪ わが家の卵×ネギチャーハン。その日の気分でしらすやじゃこ、ザーサイを入れて♪
レシピID : 4633477 公開日 : 17/07/21 更新日 : 17/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックZZCD2J☆
しらすチャーハン作りました!大好きな大葉を乗せて❣

可愛い♪つくれぽ❤️ありがとう❣️大葉も美味しそうね〜♪