保存食「エスカルゴバター」
Description
ガーリックトーストや、ムニエル、ステーキなど、多くの料理で出番が多いエスカルゴバターを作って冷凍保存しましょう。
Firstsnows
材料
バター
50ｇ
好みのハーブミックス
適量
擦り下ろしガーリック
適量
塩胡椒
少々
作り方
コツ・ポイント
*バターは有塩、無塩どちらでも良いですが、有塩の場合は、塩加減に注意して下さい。
＊パセリ基本、バジル、オレガノ、等、フレッシュを使用。
＊黒胡椒など、スパイスを加えると大人のテイストです。
＊10ｇ単位でカットすれば、使う時に便利。
＊パセリ基本、バジル、オレガノ、等、フレッシュを使用。
＊黒胡椒など、スパイスを加えると大人のテイストです。
＊10ｇ単位でカットすれば、使う時に便利。
このレシピの生い立ち
自分の好きなハーブ、エスカルゴバターを作りました。
【お知らせ】
1日1汁コンセプトにした、Facebookページ
「す～ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
https://www.facebook.com/soup.soup
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