★うなぎのひつまぶし風おつまみ
そやじ
作り方
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1
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鰻はついているタレを洗い流し、お酒とお水半々70ccでフライパンにアルミホイル敷いて３分蒸す
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2
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きゅうりは細かく切る。ミョウガとネギはみじん切りにする
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3
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鰻を小さめに切って器に入れ、２の野菜とわさび、鰻のタレを入れ混ぜる
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4
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器に盛り付けて、ビールをグビッといただきます
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5
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土用の丑の日に1479回検索していただきましたV(^_^)V
ありがとうございました。
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コツ・ポイント
鰻にかかっているタレを洗い流して、お酒と水で蒸すこと。
レシピID : 2733386 で行いました（つくれぽ済）
レシピID : 2733386 で行いました（つくれぽ済）
このレシピの生い立ち
１匹丸ごとご飯では多いので、半分をおつまみにしました。
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そやじ
