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トマトの大量消費に夏野菜のミートソース

トマトの大量消費に夏野菜のミートソースの画像

Description

夏になるとトマトを沢山収穫したり、もらったり(^o^)
大量消費のためにミートソースを作ります。

材料 （2～4人分）

トマト
4〜5個
ニンニク
1片
玉ねぎ
1個
ニンジン
小1本
ナス
1本
ズッキーニ
1/2本
挽き肉
300〜400g
コンソメキューブ
1個
トマトケチャップ
大さじ4
塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    みじん切りにしたニンニクとオリーブオイルを鍋にいれて炒める

  2. 2

    香りがたってきたら玉ねぎ、ニンジンのみじん切りを入れて炒める

  3. 3

    挽き肉、ナス、ズッキーニを入れてトマトも入れる

  4. 4

    コンソメ、ケチャップも入れる

  5. 5

    味を見て、塩コショウで味を整える

  6. 6

    写真

    2020/4/29話題のレシピに掲載されました。
    ありがとうございます！

コツ・ポイント

トマトがなければ水煮缶でOK
ナスやズッキーニはお好みで、他の野菜を入れてもいいよね♪
余ったら冷凍にしても良し、カレーを入れてキーマカレーにしても良し(^ー^)

このレシピの生い立ち

夏になるとトマトの消費のためにいろいろ作るメニューの一つです♪
レシピID : 4636414 公開日 : 17/07/24 更新日 : 20/04/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)
2021年9月5日
写真
ハモーサ✩385
ストック分も合わせて大量に作りました！フレッシュトマトで自然な旨味、美味しいです。
#フレッシュトマトで #ミートソース作るなら #ランチに
2021年5月12日
写真
ooomihooo
カレー粉プラスでキーマカレーにしました！夏野菜もたっぷりでいいですね(^^)
#夏野菜たっぷり
2020年8月15日
写真
❁runroom❁
リピ3回目です!!とっても美味しいです(*ﾟ∀ﾟ*)
#トマト大量消費
2020年4月29日
写真
みなぴっぴ☆
トマトの大量消費のために、作りました！美味しく出来たので、リピします。有難うございます。
#トマト大量消費
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★くりん★
トマトの大量消費に夏野菜のミートソース
by ★くりん★