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乾燥ひじきは水に戻し20分程置く。→水に戻したひじきは水洗いしてザルに上げる。
油をひいたフライパンで短冊切りにした人参を炒める。半月切りにしたちくわ、1㎝幅にカットしたインゲン、ひじきを加え炒める。
酒、砂糖、醤油で味付けし10分程煮たら出来上がり✋