簡単なのに超本格的！デミグラスソース♪

フライパンに赤ワインを多めに入れて煮詰めてアルコールを飛ばす。
ケチャップウスターソースを味を見ながら入れて、混ぜる。

ある程度煮詰めたら、生クリーム（牛乳でも可）、バターを加えさらに煮詰める。
火加減は常に弱火です。

味を見ながら、ウスターソース、ケチャップ、生クリーム（牛乳）で調節してください。