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うざく☆

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Description

あの店のあの味を再現したく…

材料 （4人分）

きゅうり
2本
鰻
半分
酢
大さじ3
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ2
みりん
小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりを薄切りにして
    塩もみをする。

  2. 2

    きゅうりをサッと水洗いして
    絞っておく。

  3. 3

    鰻を程よい大きさに切る。

  4. 4

    食べる直前に合せ酢とあえるだけー。

コツ・ポイント

食べる前に鰻ときゅうりを合わせることで
すっぱくなりすぎず、あっさり食べれます！
酸っぱいのが苦手な方は砂糖を少し増やしてください！

このレシピの生い立ち

丑の日にちなんで…｡
レシピID : 4638560 公開日 : 17/07/25 更新日 : 17/07/25

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