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うなきの混ぜ寿司

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Description

暑い日でもうなぎをさっぱりといただけるレシピです。

材料 （4人分）

酢飯
3合
うなぎの蒲焼
大一尾
きゅうり
1本
青紫蘇
4〜5枚
すりゴマ
お好み

作り方

  1. 1

    きゅうりを塩もみして、青紫蘇を千切りにしておく

  2. 2

    酢飯を作り、冷ましておく

  3. 3

    うなぎの蒲焼を1cmくらいの細切りにして酢飯ときゅうりとすりゴマをさっくりと混ぜる

  4. 4

    上に青紫蘇の千切りをのせる

コツ・ポイント

うなぎの蒲焼を電子レンジで温めると身がふっくらとして美味しいです

このレシピの生い立ち

母から教わりました
レシピID : 4638765 公開日 : 17/07/25 更新日 : 18/07/14

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ゆきAKARI
うなきの混ぜ寿司
by ゆきAKARI