焼き秋刀魚の味噌煮

Name: 焼き秋刀魚の味噌煮
Yield: ４人分
Ingredients: 秋刀魚 ４尾; 味噌 大さじ２; しょうが １片分; ●酒・水各２分の１Ｃ しょうゆ・みりん・メープルシュガー各大さじ２; 万能ねぎ １本; 水溶き片栗粉 大さじ１と大さじ１

Description

さっと焼いた秋刀魚を大好きな味噌煮にしたら美味しかったです

４尾

味噌

大さじ２

しょうが

１片分

■ ●酒・水各２分の１Ｃ　しょうゆ・みりん・メープルシュガー各大さじ２

１本

大さじ１と大さじ１

秋刀魚を焼いたのは生臭いかな～と思って焼いてみたのですが　焼かないで味噌煮にしたらどうなんだろう～　ってこれコツじゃないですね(^^;

秋刀魚が大好きで塩焼きばかり食べていたのですが　たまには違った食べ方もしてみようと　鯖の味噌煮と同じような配合で作ってみました

レシピID : 463886 公開日 : 07/11/21 更新日 : 07/11/21

1件 (1人)

2007年12月14日

初れぽ

メープルシロップと生姜ってすごく合うんですね！おいしかったです♪

作者コメントを見る

作ってくださってありがとうo(>▽<)oすごく嬉しいです！