フライパンde巨大プリン！すが入らない♪
みみリンchan
作り方
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まず、カラメルソースをつくります。プリンの容器(耐熱容器が安心)で作るのが秘密！
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砂糖と水(分量外)大さじ１を入れて、レンジで600w、2分で加熱します。
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3
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薄い茶色くらいの色になったらレンジから出して、熱湯を加えて、混ぜます。
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4
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固まってしまったら、もう１度、レンジで600w、10秒で加熱すれば、とろとろに！
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5
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もし少し固まっていても、プリン液を入れて、プリンが固まれば、カラメルソースはとろとろになってるので安心してください♪
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6
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次にプリンをつくります。フライパンの中で全ての工程をするのが、洗い物を出さないコツ！(鍋でもできます)
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フライパン(鍋)で、牛乳を沸騰させないくらいに温めます。
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温めた牛乳に、砂糖、卵、バニラエッセンスを加えて、泡立て器で混ぜます。
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9
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それを、カラメルソースの入ったプリンの容器に流し入れます。
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この時、茶こしなどでこすと、滑らかなプリンに♪こさなくても作れますが、舌触りは劣ります。
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プリン液を入れた器にラップをして、水をはったフライパン(これは鍋NG)に入れます。
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あとは、フライパンにプリンの容器の上からふたをして、完全に固まるのを待つだけです♪
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コツ・ポイント
・プリンが固まらないうちに火を止めて、後は蒸らすのが最大のポイントです。これが上手くいけば、すが入らないプリンになります！
・カラメルソースはぜひ作っていただきたいです！これがあるのとないので全然違います♪
・カラメルソースはぜひ作っていただきたいです！これがあるのとないので全然違います♪
このレシピの生い立ち
卵の大量消費に思いつきました。簡単にすが入らないプリンを作りたくて。容器１つで洗い物も最小限に！私の覚え書きなので、写真がなくてわかりずらいかもしれません(;_;)
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