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豆乳とココナッツオイルの白ぱん

豆乳とココナッツオイルの白ぱんの画像

Description

豆乳やココナッツオイルなど、身体にヘルシーな食材でふわふわの白ぱんを作りました。
HBがなくても、手ごねでもできます

材料

強力粉
260g
薄力粉
40g
豆乳(無調整)
230g
ココナッツオイル
20g
塩
5g
砂糖
25g
ドライイースト
6g

作り方

  1. 1

    HBがある場合は、材料を入れてスタートから15分ほどお任せする
    生地モードで、2次発酵した生地までる方は形成し焼くだけ

  2. 2

    一次発酵のため、ボウルに生地を入れて濡れ布巾をかけ15分ほどやすませる

  3. 3

    写真

    やすませため生地を8等分にわけて丸める

  4. 4

    夏場なら濡れ布巾をかけて2倍になるまで2次発酵する
    私はオーブンの発酵40℃30分で2次発酵しました

  5. 5

    160℃に予熱したオーブンで12分焼く

    焼く前に強力粉をふるいでふりかける

  6. 6

    写真

    焼き上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ヘルシーな食材でパンを焼いてみました
レシピID : 4639699 公開日 : 17/07/26 更新日 : 17/07/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年12月21日
写真
miki0423
ピールをのせてみました♪簡単で美味しいパンが出来て感動です！

ピール美味しそうです♡つくれぽありがとうございます(^^)

2018年11月11日
初れぽ
写真
ウメ吉さん
フワフワでとっても美味しい♡柔らかいので子供達にも大好評でした♪

とっても綺麗で美味しそうですね♡つくれぽありがとうございます

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( )
yucaffe
豆乳とココナッツオイルの白ぱん
by yucaffe