我が家の簡単 ♪ ゴーヤのサッパリ佃煮風
作り方
コツ・ポイント
ゴーヤはスライサーで薄くカットがポイント。
塩揉みして、しばらく放置し水で晒すと、苦味が和らぎます。
甘いのが嫌な方は、砂糖を控えても良いです。
味見して、ご自分の味に仕上げてください。
塩揉みして、しばらく放置し水で晒すと、苦味が和らぎます。
甘いのが嫌な方は、砂糖を控えても良いです。
味見して、ご自分の味に仕上げてください。
このレシピの生い立ち
たくさんのゴーヤを消費したくて、佃煮風に仕上げました。
ゴーヤ嫌いの夫に栄養あるゴーヤを食べてもらいたくて、佃煮風に仕上げてみたところ大好評。
ゴーヤの季節ならではの定番となりました。
ゴーヤ嫌いの夫に栄養あるゴーヤを食べてもらいたくて、佃煮風に仕上げてみたところ大好評。
ゴーヤの季節ならではの定番となりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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