鶏手羽中のスイートチリソース炒め

ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。

①袋に鶏手羽中と【A】を入れ、できるだけ空気を抜きよく揉みこみ、冷蔵庫で30分～1時間漬けこみ、片栗粉をまぶす。

②玉ねぎは8等分のくし切りにし、パプリカ、ピーマンは種を取り食べやすい大きさに乱切りにする。
唐辛子の種を取る。

④【B】を合わせて③にまわしかけ、ざっくりと混ぜ合わせ、器に盛る。