長芋ときゅうりの梅おかか和え

今回は、国産米酢、利尻昆布だし、天日塩を使った「新しょうがの甘酢」を使います。

長芋は洗って皮をむき、長さ5cmの短冊切りにする。きゅうりは洗って細切りにする。

≪梅おかかだれ≫の材料を混ぜ合わせ、長芋ときゅうりを和えればできあがり。