【再現】手作り！ロッテのチョコパイ風♪
パンダワンタン
作り方
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【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/naEpaoRYjSw
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湯50mlに砂糖25gを加え混ぜます。
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500Wの電子レンジで30秒加熱し、粗熱を取ります。
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ブランデーを加え混ぜればシロップの完成です。
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丸形の口金で生地用の絞り袋を作っておきます。
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サラダ油と砂糖50gを混ぜます。
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卵，牛乳を加え混ぜます。
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薄力粉，ベーキングパウダーを混ぜ、振るい入れます。
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ゴムベラで切る様に混ぜます。
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生地を絞り袋に入れ、直径4cmの円形に絞り出します。
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スポンジにシロップを塗れば、スポンジの完成です。
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丸形の口金でクリーム用の絞り袋を作っておきます。
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生クリーム100mlに砂糖10gを加えしっかり泡立てます。
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バニラエッセンスを加え混ぜます。
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生クリームを絞り袋に入れれば、クリームの完成です。
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スポンジにクリームを挟みます。
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チョコを細かく割り、湯煎して溶かします。
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スポンジ＋クリームの表面にチョコを付け、冷蔵庫で30分以上冷やせば完成です。
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【料理ブログやっています】見てね♫
http://sauce-recipes.seesaa.net/
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※ 訂正
薄力粉，ベーキングパウダーを入れる工程が抜けていましたので修正済みです。
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コツ・ポイント
① 薄力粉を加えたら練らない！
② 生地を絞り出す際、分厚くならない様に！
③ スポンジにシロップをたっぷり染み込ませる！ブランデー風味に！
④ 生クリームは冷やしながら泡立てる！
⑤ チョコを付ける際は豪快に！
② 生地を絞り出す際、分厚くならない様に！
③ スポンジにシロップをたっぷり染み込ませる！ブランデー風味に！
④ 生クリームは冷やしながら泡立てる！
⑤ チョコを付ける際は豪快に！
このレシピの生い立ち
リクエストがあったので、挑戦してみました♪
パンダワンタン
