丸美屋麻婆豆腐の素で♡麻婆きゅうり春雨
のだめぐみ
作り方
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3
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その間沸かしたお湯に春雨を3分程浸し柔らかく戻す。
長い場合は食べやすい長さにハサミなどでカット。ざる等で水気を切る。
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4
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麻婆豆腐のとろみ粉を説明書通りに水で溶き、煮立った2をかき混ぜながら少しずつ入れる。少しとろっとしたら入れるのをやめる
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5
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弱火でかき混ぜながら戻した春雨を4に入れて、麻婆ダレがなじんだら完成。
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初めての検索トップ10入り。
ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
＊具無しだと寂しいので、必ずひき肉入りの麻婆豆腐の素で！
＊4の作業で、春雨が汁気を吸うのであまりとろみをつけすぎないように注意。とろみ液はだいたい半分～1/3で入れるのをやめて残りは捨てています。
＊4の作業で、春雨が汁気を吸うのであまりとろみをつけすぎないように注意。とろみ液はだいたい半分～1/3で入れるのをやめて残りは捨てています。
このレシピの生い立ち
頂き物のおばけきゅうりを消費したいけど、あえものも味噌炒めも飽きた…という時に。
豆板醤とか醤油を量って合わせ調味料を作るのが面倒だったので麻婆の素を使って簡単に♡
春雨はかさ増し目的なので無くても大丈夫です♡
豆板醤とか醤油を量って合わせ調味料を作るのが面倒だったので麻婆の素を使って簡単に♡
春雨はかさ増し目的なので無くても大丈夫です♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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のだめぐみ
