簡単❗キムチで♪酸辣湯スープ✨
『山っこの家♪』
作り方
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1
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鍋に☆を入れ片栗粉をしっかり溶かして、お玉で鍋の底を撫でるように撹拌しながら強火で加熱していきます。
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2
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とろみがついて煮だったら、手早くキムチを入れて撹拌します。
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3
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溶き卵を高い位置から糸を垂らすように鍋に入れ、火を止めてコンロから外して、かいわれ大根を入れます。
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4
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器に注いで出来上がり♪お好みで、ラー油を垂らすと辛味と風味が増しますよ(^-^)/
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コツ・ポイント
片栗粉の入ったスープを冷えている状態から加熱するとダマになりませんよ♪
このレシピの生い立ち
酸っぱいキムチを酸っぱいスープに使えないかなぁと(^^;
『山っこの家♪』
