バジル風味のポテトサラダ
てっぺい
作り方
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1
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ｼﾞｬｶﾞｲﾓはふかすなり茹でるなりしておく。パルメザンチーズは摩り下ろし、バジルペーストと合わせておく。
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2
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ふかしたｼﾞｬｶﾞｲﾓに塩・胡椒・ワインビネガーを振りかけて味を馴染ませ、バジルペーストと混ぜる。潰し過ぎないようにざっくり、とね。
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3
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最後にマヨネーズで軽く和える。 ダイエッタ－はカロリー1/2がお約束♪
塩・胡椒で味を整えて出来あがり♪
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コツ・ポイント
バジルの葉が無く、今回はペーストを使いましたが生バジル＆松の実、オリーブオイルで作ったらより薫り高く美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
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てっぺい
