種もワタも。そのまんまゴーヤチップス。
Description
たねもぽりぽりで香ばしくておいしい。カリカリ、さくさくでお菓子みたい(´ω｀)
skybluemoo
作り方
-
-
1
-
ゴーヤをそのままうすくスライス。
-
-
-
2
-
ビニール袋にいれチキンコンソメをまぶし、片栗粉をまぶす。
-
-
-
3
-
冷たいままのたっぷりの油にいれて、火をつけてじっくりあげていく。
マックスでも160℃くらい。
-
-
-
4
-
気泡かまったくでなくなってかりっかりっのポテトチップスのようになったら完成っ♪
-
コツ・ポイント
ひたすらじっくり、あげると、下処理なんもなしでもこどもも食べられる苦味なく、かりっかりのお菓子みたいになります。
このレシピの生い立ち
そのままいっちゃえー。なワイルドな気分だったので。
子供にも大好評なのでアップデート。
子供にも大好評なのでアップデート。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
