レンジで簡単☆甘酒豆乳きな粉プリン。
Description
飲む点滴と言われる米麹由来の甘酒と豆乳、きな粉で作る身体にも美味しい和風プリン。甘さ控え目なので黒蜜を添えてどうぞ。
ゆぅゅぅ
材料
（4〜5個分）
作り方
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1
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耐熱の深めの器に水を入れ、ゼラチンを振り入れて軽くふやかしたら600wのレンジで20秒程加熱する。
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2
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泡立て器でかき混ぜながら豆乳、甘酒、きな粉を加える。よく混ぜたらプリン液の完成。
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3
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器に流し入れて固まるまで冷蔵庫で冷やす。
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4
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きな粉と黒蜜をかけて出来上がり。柔らかめのプリンなので型抜きは出来ません。スプーンですくってお召し上がり下さい。
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5
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クックモニターで頂いた「プラス糀 糀甘酒」を使用しました。
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コツ・ポイント
プリンそのものはかなり甘さ控えめです。仕上げに黒蜜をかけて好みの味にして下さい。よく混ぜても容器の底にきな粉が沈殿します。ご了承下さい。米麹が原料でない甘酒を使用する場合はアルコール分が含まれていますのでお子様等に与える際はご注意下さい。
このレシピの生い立ち
クックモニターで頂いた甘酒でプリンを作ってみました。甘酒100％の味は苦手なので豆乳を加え、きな粉と黒蜜で和風プリンに仕上げました。レシピID:3925682のアレンジです。
このレシピの作者
ゆぅゅぅ
