定番中華♪チンジャオロース(醤油味)

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Description

市販のソースを使わなくても簡単に出来ます♪
材料を揃えて炒めるだけ!
ぜひ作ってみてください。

材料

200g
4〜5個
たけのこ水煮細切り
100g
ごま油
少々
☆オイスターソース
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆醤油
大さじ2
☆酒(あれば紹興酒)
大さじ1
☆にんにくチューブ(無くてもok)
少々

作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに、ピーマンは千切りに切ります。たけのこは水切りをしておきます。

  2. 2

    ☆を混ぜ合わせ、合わせ調味料を作っておきます。

  3. 3

    フライパンにごま油少々を入れ、まずピーマンを炒めます。軽く炒まったら、牛肉とたけのこも入れて炒めます。

  4. 4

    全体に火が通ったら、⑵の合わせ調味料を入れ調味し、水分が多いようなら水溶き片栗粉でまとめ、出来上がり。

コツ・ポイント

炒め過ぎないこと。それだけです。

このレシピの生い立ち

何度か作っているうちに、このレシピに落ち着きました。
レシピID : 4644414 公開日 : 17/07/30 更新日 : 19/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
ジャックック24
なかなか本格的にできました。

作っていただきありがとうございます♡とても美味しそうですね♪

初れぽ
写真
Rick_t
赤黄パプリカを使いました。とても美味しくてご飯が進みました。

作っていただきありがとうございます♡艶良く美味しそうですね♪