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◉印をHBへ全部入れ、生地作り を指定しスタート。生地ができたら12分割し丸め、スキレットにクッキングシートを敷き乗せる
水を霧吹きした後1時間、スキレットの中で発酵。
余熱したオーブン 160℃で30分 焼き ます。
完成!
残り6個は ❶ で、キンカン甘露煮を包み、丸め ❷の工程を経て オーブン 160℃で30分 焼きます。
キンカン甘露煮入り、完成!