れんこんとしめじのペペロンチーノ

オリーブオイルを熱してにんにく、鷹の爪を加えて香りが立ったところへ、細切りにしたベーコンを入れて、炒める。

薄くスライスしたれんこん、小分けしたしめじを加え、たっぷりの塩こしょうをしてしっかり火が通るまで炒めたら、仕上げにしょうゆをタラしてできあがり♪